#كيك_خيس_مژگان_پز
شكر يك و نيم ليوان
شير يك و نيم ليوان
روغن يك و نيم ليوان
آرد ٢ليوان
تخم مرغ ٣عدد
بكينگ پودر ١ق غ سرپر
وانيل ١ق چ
پودر كاكائو ٥٠گرم حدود نصف ليوان
طرز تهيه:
شكر و روغن و شير وپودركاكائو رو( من از پودر كاكائو مارك برتر استفاده كردم ب نظرم خيلي عالي تر از فرمند هست🤔) را باهمزن خوب بزنيد فقط چون موادش شله مواظب باشيد بيرون از ظرف نپاشه😬
ي ليوان از موادمون رو بر ميداريم و كنار ميذاريم.
حالا نوبت اضافه كردن تخم مرغهاست، بعداز اضافه كردن خوب با همزن ميزنيم . داخل ي ظرف ديگه آرد وب پ رو ٥بار الك ميكنيم.
وانيل و آرد الك شدمون رو ب مواد اضافه كرده و خوب ميزنيم. ته قالبمون ك من از قالب سيليكوني استفاده كردم رو چرب و ي كاغذ روغني ته قالب ميدازيم وموادمون رو داخلش ريخته و با فرچه يا قاشق حبابهاي روي مواد كيكمون رو ميگيريم. من داخل مايكروويو با درجه حرارت١٨٠ و ب مدت٢٥دقيقه پختم روش رو هم ١دقيقه گريل كردم.
بعداز پخت اون ي ليوان از موادمون رو ك كنار گذاشته بوديم رو مثل سس روي كيك ريخته. كيك رو برش ميزنيم (داخل همون قالب) ك مواد كاملا ب خورد كيك بره. من در اخر كيكم رو توظرف مورد نظرم برگردوندم و اروم كاغذ رو ازش جدا كردم.
تزيين روي كيك هم با شكلات سفيد وقهوه اي رنده شده هست😊😋